NUTRICIÓN INFANTIL.

La nutrición infantil durante los primeros años es esencial para favorecer un crecimiento y desarrollo óptimos: una alimentación variada y equilibrada, rica en proteínas de calidad, nutrientes esenciales (hierro, zinc, vitaminas A, D y del complejo B), frutas, verduras y granos enteros, junto con prácticas de alimentación responsiva y educación familiar, sienta las bases para una salud robusta a lo largo de la vida. Este enfoque integral está avalado por el taller especializado The Changing Landscape of Pediatric Nutrition (Nestlé Nutrition Institute Workshop, 2023), que destaca la importancia de abordar factores como la microbiota, genética y digitalización. Además, un artículo reciente en Frontiers in Pediatrics (2025) subraya los “elementos esenciales para aprender a comer” y apoya el acompañamiento guiado a familias con niños pequeños para fomentar hábitos alimentarios saludables desde el inicio.

Bibliografía

• The Changing Landscape of Pediatric Nutrition: Latest Trends and Future Directions, Nestlé Nutrition Institute Workshop (Karger, 2023)
  
  

• Swanson WS, Ross ES, Matiz LA, et al. Essential elements for learning to eat: guidance to support families with infants and young children. Frontiers in Pediatrics, 2025.