Embedded Files
Nutrición en Adultos.
En la etapa adulta, una alimentación equilibrada es fundamental para mantener la salud, prevenir enfermedades crónicas y favorecer un envejecimiento saludable. Se recomienda priorizar un patrón tipo dieta mediterránea, rico en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, pescado, frutos secos y aceite de oliva, acompañado de un consumo moderado de lácteos y carnes magras. Reducir la ingesta de ultraprocesados, azúcares añadidos, grasas saturadas y sal es clave para disminuir el riesgo de obesidad, hipertensión, diabetes y enfermedades cardiovasculares. Además, la actividad física regular y un descanso adecuado complementan el impacto positivo de la nutrición en la calidad de vida.
Bibliografía
Willett, W.C., & Stampfer, M.J. Nutrition in Adults: Principles and Practice. En: Modern Nutrition in Health and Disease. 12.ª ed. Wolters Kluwer, 2020.
Estruch, R., Ros, E., Salas-Salvadó, J. et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet supplemented with extra-virgin olive oil or nuts. New England Journal of Medicine, 2022.
World Health Organization. Healthy diet. WHO, actualizado 2023.
Nutrición en Adultos Mayores.
En la vejez, la nutrición adquiere un papel decisivo para preservar la masa muscular, la densidad ósea, la función cognitiva y el sistema inmune. Las recomendaciones incluyen un mayor consumo de proteínas de alta calidad (1–1.2 g/kg/día), calcio, vitamina D, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3, además de una adecuada hidratación. Patrones alimentarios como la dieta mediterránea o la dieta MIND (enfocada en la salud cerebral) han demostrado reducir el riesgo de fragilidad, sarcopenia y deterioro cognitivo. A esto se suma la importancia de la actividad física y la exposición solar moderada para optimizar la salud en esta etapa.
Bibliografía
Chernoff, R. Nutrition and Health in Older Adults. En: Modern Nutrition in Health and Disease. 12.ª ed. Wolters Kluwer, 2020.
Volkert, D., et al. ESPEN practical guideline: Clinical nutrition and hydration in geriatrics. Clinical Nutrition, 2022.
Morris, M.C. Nutrition and dementia risk: Mediterranean and MIND diets. Journal of Alzheimer’s Disease, 2023.
Page updated
Google Sites
Report abuse