GOTA.

Nutrición en Gota.

La gota es una enfermedad metabólica caracterizada por la acumulación de cristales de ácido úrico en articulaciones, que provoca inflamación y dolor. La intervención nutricional busca reducir los niveles séricos de ácido úrico mediante la disminución de alimentos ricos en purinas (carnes rojas, vísceras, mariscos) y bebidas azucaradas, mientras se promueve el consumo de frutas, verduras, lácteos bajos en grasa, cereales integrales y una adecuada hidratación. Limitar el alcohol, especialmente cerveza y licores fuertes, es fundamental para prevenir brotes y complicaciones crónicas.

Bibliografía

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